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      手持式糖度計的測定原理是什么

      發布時間:2022-09-19 點擊次數:226 文章來源:托普云農

             TD-45/TD-92型手持式糖度計是一款光學性能的儀器,使用方便,讀數更方便,主要作用就是測定液體的糖度含量的。如醬油、番茄醬等各種醬類調味料產品和糖分較多的產品的濃度測量;用于水果汁糖度的測量;飲料行業中的各種生產線上的品質管理和發貨前檢驗等?蓮V泛應用于農業、養殖、造酒、食品、飲料加工業等各個行業。那么手持式糖度計是如何測定的,其測定原理是什么,下面跟著小編一起來看下。

       

             手持式糖度計原理
             光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象,且入射角正弦之比恒為定值,此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下(同一溫度、壓力)成正比例,故測定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的濃度(含糖量的多少)。通過測定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品質,大約估計果實的成熟度。

       

             手持式糖度計怎么使用?手持式糖度計使用方法
             1、校準:按Read鍵開機,滴灌吸取0.2ml~0.3ml純凈水,滴入滴液口,蓋上遮光蓋,按CAL鍵2秒,顯示CRL,按CAL鍵1次,校準完成顯示END。
             2、測量:滴入樣品,蓋上遮光蓋,按Read鍵1次,顯示測量值,按Scale鍵切換糖度和折射率。

       

             手持式糖度計適用于各種水果檢測,在水果品質管理中,通常都需要進行發貨前檢驗等,而手持式糖度計操作簡單,使用方便有著廣泛的應用。同時,手持式糖度計還適用于水果從種植至銷售的過程中,可適用于測定準確的收采時期,作甜度分級分類,它將日益成為人們生產、生活中不可缺少的檢測工具。


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